Funcionamento: De Segunda a Sábado  Horário: 11:30 às 22:00

Deliciosos lanches árabes!
Shawarmas de frango, carne, kafta, falafel e vegan. Experimente!

História – Shawarma ou kebab

A história mais conhecida é a de que a palavra kebab tem origem turca e significava ‘carne frita’. O lanche para os árabes ficou conhecido como SHAWARMA. Somente em um segundo momento ganhou a tradição de ser grelhado, onde era consumido por soldados em campanha durante o império turco-otomano.

Encontrado desde o Norte da África, passando pelo Oriente Médio até a Índia, com nomes árabes, turcos, persa ou indianos, seu formato também varia. O kebab, SHAWARMA pode ser uma carne ou frango preparado com espeto giratório elétrico ou a gás. Também pode ser servido em forma de filé (típico do Irã), de espetinho, ou em tiras de carne.

Quando preparado em um espeto giratório, adota o nome Gyrus na Grécia, Döner kebab para os turcos ou Shawarma para os árabes – e estes são apenas os nomes mais conhecidos.

Shiraz Shawarma, restaurante em espaço simples e acolhedor oferece os tradicionais pratos da culinária árabe e os deliciosos lanches shawarmas.

  • Endereço: Rua Traipú, 186 –
    Perdizes, São Paulo – SP, 01235-000
  • Tel.: (11) 3666-5885
  • contato@shirazshawarma.com.br

Copyright © 2019 | Shiraz Shawarma